La cocina es un espacio donde la funcionalidad y la innovación van de la mano. Cada año, surgen nuevos accesorios diseñados para facilitar la preparación de alimentos y mejorar la experiencia en la cocina.
Los accesorios de cocina imprescindibles para este año combinan funcionalidad, tecnología y sostenibilidad, desde cuchillos de alta precisión hasta electrodomésticos inteligentes. Incorporar estos elementos a tu rutina culinaria no solo optimizará tu tiempo, sino que también elevará la calidad de tus comidas.
A continuación analizaremos los accesorios de cocina imprescindibles para este año, aquellos que combinan utilidad, diseño y tecnología para hacer que cocinar sea más fácil y placentero. ¡Haz que tu cocina sea más eficiente y moderna con estos imprescindibles del año!
1. Cuchillos de alta precisión
Un buen cuchillo es la base de cualquier cocina eficiente. Este año, los cuchillos de acero inoxidable japonés con filo de precisión están en tendencia, ya que ofrecen cortes más limpios y precisos. Además, los cuchillos con recubrimiento antiadherente y mangos ergonómicos están ganando popularidad por su comodidad y seguridad.
¿Qué debes buscar en un buen cuchillo? Material resistente y duradero (acero inoxidable o cerámica), filo duradero que requiera menos afilado, mango ergonómico para un agarre cómodo y seguro, y versatilidad (cuchillo de chef, santoku o multiusos).
2. Utensilios de silicona y bambú
Los utensilios de cocina de silicona han demostrado ser una excelente alternativa a los tradicionales de metal o plástico. Son resistentes al calor, no rayan las superficies antiadherentes y son fáciles de limpiar. Por otro lado, los utensilios de bambú han ganado terreno por ser una opción ecológica y sostenible.
¿Cuáles son las ventajas de los utensilios de silicona y bambú? No dañan sartenes y ollas antiadherentes, son resistentes al calor y de larga duración, utilizan materiales ecológicos y biodegradables (en el caso del bambú) y son fáciles de limpiar y mantener.
3. Ollas y sartenes antiadherentes de nueva generación
Las sartenes y ollas antiadherentes han evolucionado, ofreciendo revestimientos más duraderos y saludables. Este año destacan las sartenes con recubrimiento de cerámica o titanio, libres de PFOA y PTFE, garantizando una cocina más saludable sin productos químicos dañinos.
Estas sartenes ofrecen un material antiadherente de alta calidad, compatibilidad con cocinas de inducción, gas y eléctricas, un diseño ergonómico para facilitar su manejo y gran resistencia a rayaduras y altas temperaturas.
4. Electrodomésticos inteligentes
La tecnología ha llegado a la cocina para facilitar la vida cotidiana. Este año, los electrodomésticos inteligentes continúan marcando tendencia, ofreciendo opciones más eficientes y conectadas.
Algunos de los electrodomésticos inteligentes más destacados son:
- Freidoras de aire: permiten cocinar con menos aceite, logrando texturas crujientes con menos grasa.
- Batidoras de alto rendimiento: ideales para smoothies, sopas y masas con una textura perfecta.
- Hornos con control digital: ajustes precisos de temperatura y conectividad con apps.
- Cafeteras programables: preparan café a la hora exacta con la intensidad deseada.
5. Organizadores de cocina funcionales
El orden en la cocina es clave para optimizar el tiempo de preparación de los alimentos. Este año, los organizadores de cajones, especieros magnéticos y estanterías modulares están en auge.
Por ejemplo, algunas de las opciones más populares son: Organizadores de cubiertos ajustables, estanterías para aprovechar espacios verticales, especieros magnéticos para neveras o paredes, y soportes para tapas y sartenes.
6. Tablas de cortar multifuncionales
Las tablas de cortar han evolucionado más allá de un simple soporte para picar alimentos. Este año, destacan las tablas con compartimentos integrados, superficies antibacterianas y materiales ecológicos como el bambú y la madera reciclada.
¿Qué considerar al elegir una tabla de cortar? El material resistente y fácil de limpiar, la superficie antibacteriana para mayor higiene, el tamaño adecuado según el uso en la cocina y los modelos con ranuras para recoger líquidos y evitar derrames.
7. Accesorios para la conservación de alimentos
La conservación de los alimentos es un aspecto clave en la cocina moderna. Los recipientes herméticos de vidrio, las bolsas reutilizables para almacenamiento y los selladores al vacío son opciones imprescindibles para reducir el desperdicio de comida y mantener los alimentos frescos por más tiempo.
Estos accesorios ofrecen muchos beneficios, como por ejemplo, la prolongación de la vida útil de los alimentos, evitan la contaminación cruzada, ayudan a reducir el uso de plásticos desechables y mantienen el orden en la nevera y despensa.
8. Moldes y accesorios para repostería
Para los amantes de la repostería, este año trae moldes de silicona con diseños innovadores, espátulas de precisión y básculas digitales para medir ingredientes con exactitud.
No podrán faltar en tu cocina algunos accesorios esenciales para repostería como moldes antiadherentes de diferentes formas y tamaños, termómetros digitales para controlar la temperatura del horno, boquillas para decoración de tartas y cupcakes, y tamizadores y rodillos ajustables.
9. Prensas y ralladores ergonómicos
Los ralladores y prensas de ajo han sido rediseñados para mayor comodidad y eficiencia. Este año, los modelos con empuñaduras ergonómicas y materiales de acero inoxidable de alta calidad dominan el mercado.
Es importante que a la hora de elegir este tipo de accesorios tengamos en cuenta el diseño ergonómico para menor esfuerzo, que los materiales sean duraderos y fáciles de limpiar y los modelos multifuncionales con diferentes grosores de rallado.
10. Jarras y botellas con filtro
Beber agua purificada es una prioridad en cualquier hogar. Las jarras y botellas con filtro integrado permiten disfrutar de agua limpia sin la necesidad de comprar botellas plásticas.
Este tipo de jarras y botellas ofrece múltiples ventajas como la filtración eficiente de impurezas, la reducción del uso de plástico desechable, el diseño moderno y portátil, y las opciones con infusores para agregar frutas o hierbas.
Los utensilios son el complemento ideal para una cocina de alta gama ya que, aparte de facilitar los quehaceres diarios, ayudan a dar el toque final de perfección al estilo del lugar. Sin embargo, no cualquier accesorio es válido. Hay que tener en cuenta muchos factores como el tipo de cocina, el uso que vamos a darles o el material del que están hechos. En Cocinas Schmidt La Eliana te ofrecemos también la oportunidad de personalizar todos estos elementos para que disfrutes de una cocina a tu medida en todos los aspectos.
